Estas bacterias solamente están presentes en el 10% de la población mundial y son capaces de reducir entre 3 y 10 veces la producción del ácido que las causa.
Estas cepas fueron agrupadas en una nueva rama filogénica y, tras 10 años de estudio científico se demostró que las bacterias separadas de la placa dental de individuos sin caries tienen varios efectos beneficiosos que pueden contribuir a mejorar la salud bucal de las personas. Entre ellos se destacan:
- Una actividad antimicrobiana contra patógenos bucales mediante la producción de bacteriocinas.
- Una capacidad amortiguadora del pH, que neutraliza la acidez bucal, a través de producción de amoníaco (lo que reduce el ácido causante de las caries) FUENTE CANAL 26
